飲食店パンフレット
雲仙温泉街の飲食店の「持ち味」に合わせた、飲食店ごとのアートディレクション。
コロナ禍で移動が制限されていた中、観光客を呼び戻すPRの一環として、雲仙温泉街の飲食組合よりご依頼いただいた、お店の紹介冊子です。
ご依頼当初は、温泉街にある飲食店が各々、食のアドバイザー監修のもと地元の食材を使ったもち味メニューを紹介する、タブロイドのようなマップを作るプロジェクトでした。
試作の検証と共に何度も取材を重ね、店主さまたちの人となりが見えてくる中、メニューはもちろん。この街の飲食のもち味は、クセの強い店主さんたちだということに気づきました。
各店舗の絶品メニューの紹介だけではなく、雲仙で店を開くことになった店主さんたちの経緯を掘り下げた読み物として、雲仙を楽しめるもち味マップに完成しました。
