フライヤー

オープンテラスの明るさが感じられ、お料理の色を引き立てる白をメインにしたデザインへ。

九十九島ベイサイドホテル＆リゾート フラッグスさんの1Fにオープンした
地中海料理THE ONEのフライヤーをお手伝いさせていただきました。

オープンテラスのレストラン。
開放感と地中海のイメージで白を基調にしました。

フラッグスさん側から前向きなご意見をいただき、
初稿よりかなりいいフィニッシュになったものです。

こうした建設的なお打ち合わせを重ねられる
環境をいただきありがたいことだとおもっています。

余談になりますが、
地中海料理と言えば、もっともなじみがあるのはピザではないでしょうか。
THE ONEはオープンキッチンで、
テーブルから見えるところに石窯が備えられています。
これで焼かれたピザをいただいたのですが、
おいしくてモチモチで香ばしい！のです。

本場から取り寄せたチーズやハム、スパイスもさることながら
焼き方って大事なんだな〜と思いました。