みなさんこんにちは、
スタッフの大久保です。

 

今週月曜、
いとう養鶏場さんの打ち合わせに参加するため、
武雄市まで行ってきました。

 

この日はいとう養鶏場さん、
ビープラストの皆さんと一緒に、
加工食品についてのブレストや、
催事ブースのイメージについてなどをお話しました。
いとう養鶏場さんから参加されていた、
たいきさん、あやかさんはお二人とも同世代なのですが、
事業をよくすべく、いろいろなことにチャレンジされていている真っ最中です。

打ち合わせの中で出た、卵の選定の基準など、
伺う話すべてが普通に生活していたら知ることができないことだらけでとても興味深かったです。
（そんないとう養鶏場さんの日常は、
web内にある「養鶏場にっき」から見ることができます。）
↓↓↓
http://ito-eggfarm.com/

 

そしてもう一つ、
武雄市といえば、貴靖さん。

 

 

オーナーシェフ佐藤さんこだわりの
地元で採れた素材を活かした料理がコースで楽しめる中華料理店です。
デジマグラフでは
ブランディングをお手伝いをさせて頂きました。

以前から、
羽山・村川より細かく料理の感想を聞いていたので、
割とイメトレはできていたつもりだったのですが、
素材を活かした味つけが想像以上に美味しく、幸せな気持ちになりました。
（デジマグラフは、みんな美味しい料理が大好きなので、
料理に関しては話す方も聞く方も真剣です。）

 

料理はもちろん、合わせた器も素敵。
皆とくに、りんご入りの酢豚がお気に入りでした！

 

佐藤さん、心のこもった料理ご馳走さまでした。
またお邪魔します！

 

駅近でアクセスもばっちりなので、
みなさま武雄に行かれた際はぜひ立ち寄られてくださいね。
（ご予約をお忘れなく！）